Haruka Ayase Instagram – 人和園雲南菜
台北市中山區錦州街 16 號
ミャンマーにほど近い、中国・雲南省🐼 この地域に住む少数民族の料理『雲南料理』を食べられるお店です。
スナップエンドウのスープや釈迦頭(バンレイシ)の写真をすでにご紹介していますが、台湾でももちろん日本でも珍しい雲南料理なので、まだまだご紹介(^^) 美味しくておかわりしたスナップエンドウのスープと綾瀬さん。待ってました💕とプチプチの食感を楽しんでいます。
そして、ポルチーニ茸の餡が入った春巻き。こちらも美味しすぎておかわりした一皿です。イタリア料理のイメージが強い高級きのこのポルチーニ茸、実は雲南料理でもよく使われる食材なんです🍄
そして、#ハルカノイセカイ の裏表紙にもなった釈迦頭をカットした写真。甘さが強いので、「お腹いっぱい、、でも、あと一口だけ！」という〆のデザートにぴったりです😋
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#LUMIXS1R | Posted on 17/Sep/2019 04:25:51
