Susana Giménez Instagram – Las pastas me vuelven loca! Antes las hacía solo con aceite o salsa de tomate, pero ahora que estoy probando recetas nuevas mezclé el tomate con un poco de @casancremarg Ligero y quedó increíble! No se olviden que hoy es 29 y hay que poner un billete debajo del plato para la suerte y la prosperidad (yo jamás dejo de ponerlo)… Bon appétit! Ñoquis de papa y salsa rosa INGREDIENTES 500 g de puré de papas 100 g de harina 000 1 huevo 1 botella de tomate triturado Casancrem ligero a gusto PREPARACIÓN Cocinamos las papas con cáscara desde el agua fría. Una vez que estén listas, las pelamos, hacemos puré e incorporamos el huevo, la sal y la pimienta; tamizamos la harina y de a poquito la integramos. Formamos la masa y amasamos, después hacemos choricitos y los vamos cortando con la forma de los ñoquis. Cocinamos en abundante agua con sal. Cuando flotan ya están listos para sacarlos. PREPARACIÓN DE LA SALSA Por otro lado, en una sartén calentamos la salsa de tomate, yo la condimento con un poco de azúcar (muy poquito) aceite, laurel y pimienta. Cuando ya está lista incorporamos a gusto el Casancrem Ligero para formar la salsa rosa y revolvemos. A mí me gusta saltear los fideos, pastas en general, en la sartén con la salsa para que los gustos se fundan y el calor se conserve. Emplaten con un poco de perejil o albahaca para sumar frescura y si quieren un poco de queso rallado! #surecetas #sucocina #susanagimenez #food #gnocchis #ñoquis #salsa #pastas #PlatosConCasanCrem #ConCasanCrem #casancremligero Punta del Este, Uruguay