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Susana Giménez Instagram – Get happy!!! Homenaje a la inolvidable Judy Garland

Susana Giménez Instagram - Get happy!!! Homenaje a la inolvidable Judy Garland

Susana Giménez Instagram – Get happy!!! Homenaje a la inolvidable Judy Garland | Posted on 16/Oct/2020 05:25:08

Susana Giménez Instagram – ¿Saben que descubrí? Se puede comer rico y liviano. Hice esta tarta (con ayuda, obvio) y la acompañé con una buena ensalada… ¿Nada mal no?

Tarta de champiñones, cebolla y queso
INGREDIENTES
400 g de champiñones
3 cebollas moradas medianas
2 cucharadas de @casancremarg Ligero
150 g de queso (el que les guste que se derrita, yo usé cremoso)
1 masa integral
2 huevos

PREPARACIÓN
En una sartén rehogamos con un poco de aceite las cebollas cortadas en juliana, cuando ya están un poco doradas sumamos los champiñones cortados en cuartos.
Si quieren pueden sumarle un chorrito de vino para aromatizar. Cocinamos champiñones y cebollas de 5 a 7 minutos y apagamos el fuego.

Dejamos enfriar la preparación.

Mientras tanto, ponemos en el horno la masa de tarta en una tartera aceitada hasta que se dore, sacar y reservar. Volvemos a agarrar nuestra mezcla, incorporamos 2 huevos batidos con Casancrem Ligero y el queso cortado en cubitos. Revolvemos para integrar, vertemos en la tartera y la ponemos a horno medio por 40 minutos. Los tiempos dependen del tamaño de tartera que tengas y de la potencia de tu horno. La mejor manera de saberlo es pinchando con un cuchillo y que salga seco.

Para acompañarlo lo mejor es una ensalada de hojas verdes frescas con un poco de aceto balsámico.

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Susana Giménez Instagram – Este verano se vienen los pañuelos con todo!! Qué suerte, a mí me encantan. En la cabeza, como vincha, bandanas o como top, vos cómo lo usas?

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