Bergüzar Korel Instagram – Yıllarca çalışırken sete götürdüğüm herkesin yerken kendinden geçtiği havuçlu muffin tarifimi veriyorum. Ayrıca evde çocuklar için müthiş oluyor, kokusu evi yuva yapan cinsten:) Ben muffin kalıplarında seviyorum isteyen kek kalıbına dökebilir. Havuçlu Muffin Malzemeler 175 gr Un 150 gr şeker 2 büyük yumurta 1/2 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı kabartma tozu Bir çimdik tuz 1 tatlı kaşığı tarçın 2 adet rendelenmiş havuç(ben aceleden kocaman rendelemişim küçük rendelemenizi öneririm) 1 rendelenmiş elma 120 gr sıvı yağ Vanilya 100 gr ceviz (tercihen) Yapılışı Fırını fan ayarında 180 dereceye ayarla Cevizleri isteğe bağlı fırında ya da hafif tereyağda tavada 5/8 dk kavur. Yumurta ve vanilyayı çırp. Un, şeker, karbonat, kabartma tozu, tarçını karıştır, cevizleri ekle. Kuruların içine çırpılmış yumurta karışımını koy, bir spatula yardımıyla karıştır. Elma ve havuç rendesini karışımın içine kat, karıştır. Kaplara yerleştir, 20-25 dk pişir. Bittiii. Afiyet olsun:)