Hümeyra Aydoğdu Instagram – Selammm güzel İnsanlar ❤️ Bazen tek bir öğün için tek bir tarif yeterli olur. KARAMELİZE SOĞANLI MANTARLI & PATATES ALT TABANLI UNSUZ KİŞ 🎉 3-4 adet orta boy patatesi yuvarlak ve incecik videodaki gibi rendeledim. Patateslerin kağıt havlu ile fazla suyunu aldım. 1 yumurta- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ- istediğiniz kadar diyebilirim çünkü çoook yakışıyor toz parmesan peyniri – karabiber çok az tuz ilavesiyle bir kasede patatesleri kırmadan karıştırdım. Her yerine parmesan peyniri ulaşsın🎉 20-22 cm lik kiş kalıbıma patatesleri dizdim. 200 ° fırında iyice kızarana kadar pişirdim. 🍄 Bu esnada mantarlı dolgusunu hazırladım. 🍄 Önce 3 adet orta boy soğanı ay şeklinde doğradım. Çok az zeytinyağ da iyice şekeri çıkıp yumuşayıp karamelize olana dek ağır ağır pişirdim. Soğanları bir kaseye aldım. Ay şeklinde doğradığım mantarları yüksek ateşte az zeytinyağ da suyunu salmadan pişirdim hatta kızarttım. Kızaran mantarları da büyükçe bir kaseye aldım. İçerisine soğanları – 200 ml az yağlı Quark yada siz süzme yoğurt kullanabilirsiniz( isteğe göre krema ) parmesan peyniri ilave ettim. Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Ben biraz da #gouda peyniri ekledim. 2 yumurta – karabiber çok az tuz ve tüm malzemeyi harmanladım. Fırından çıkardığım patates tabanının üzerine mantarlı harcı döküp spatula ile üzerini düzelttim ve biraz daha rendelenmiş Gouda peyniri serpiştirdim 😍 180 ° fırında alt üst – iyice kızarana kadar pişirdim. Ilıkken servis edin. Tadına bayılacaksınız 😍 #quark #quiche #tart #caramelized #onion #pilz #vegetarisch #vegetarian #foodblogger #düsseldorf #deutschland #recipe