Maurício Branco Instagram – Sei que postar prato de comida hoje em dia pode parecer estranho , principalmente em um país , largado com mais de 30 milhões de pessoas passando fome . Mas este ano eu fiz 2 shows , um solo e outro com meu parceiro ( de cena ) Rodrigo Candelot . Ralei feito um condenado . Então vou postar sem culpa a minha especialidade , com a receita ( porque sempre pedem mesmo ) deste delicioso Peixe ( Tilápia) e pode ser Frango também , Thai ( Tailandês) ao Curry Verde com arroz de Jasmim . Ingredientes Para cada pessoa um peito de frango ou um filé de Tilápia , temperado com limão e sal , cortado em cubos . Se fizer com peixe não corte . * Uma colher de sopa de pasta de Curry Verde * meia cebola picada * um dente de alho * Duas folhas de limão Kefir * Meia pimenta dedo de moça bem picadinha * Uma xícara de arroz de Jasmin * Um vidrinho de Leite de Coco Preparo : . Faça um refogado com alho e cebola , e um pouquinho de óleo . Coloque o frango ou o peixe e vá mexendo até dourar . Acrescente a pasta de curry , e em seguida o leite de côco . Mexa até derreter a pasta , e se for o peixe pode destroçar ele mesmo . Se quiser usar curry em pó pode também ( a mesma medida ) acrescente a pimenta dedo de moça picada e uma folha de limão Kefir . O perfume vai tomar conta da sua cozinha . É mágico . Para fazer o arroz , nada mais fácil Colocar uma xícara de arroz e três de água e mais nada fofurex . Não precisa temperar nem colocar óleo e sal . É proibido !!! Porque senão você não come o arroz com os pauzinhos . Quando a água do arroz secar na panela , transfira imediatamente para as cumbucas , cada um deve ter a sua , que ele vai ficar ” unidos venceremos “ mais é assim mesmo . Ah !! Pode fazer a mistureba dos dois num prato só , mas aos poucos com uma colher para não dificultar a degustação . Bom apetite e bem vindos ao Oriente !!!