João Alcantara

João Alcantara Instagram – Valorizar nossa cultura!
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A pergunta que me move durante anos é: Pq a cozinha brasileira ainda não explodiu fora do Brasil?
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Semana passada fizemos Arroz Negro Socarrat no Projeto Alquimia. A cara das meninas era de encanto! Da espinha de peixe até o caldo. Um prato novo, requintado… é uma reação geral né. O que é estrangeiro parece ter mais valor.
Já hoje fizemos alguns pratos da cozinha popular brasileira. Quando finalizamos e provamos, veio aquela tempestade de sabores e um sorriso. O nosso Brasil e Foda! Não tem outra.
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No vídeo, galinha com quiabo! A mesma galinha com quiabo que sua avó fazia 👌🏽
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#ProjetoAlquimia | Posted on 29/Sep/2020 06:22:50