Diogo Beja Instagram – Já se sabe que eu e a Mia adoramos comer.. e que a nossa pequena Emília vai connosco para todo o lado. Mas neste primeiro Dia da Mãe pensei em surpreender a Mia com uma refeição caseira.. de bacalhau! Só há um problema: eu nunca cozinhei bacalhau! 🙈 Foi por isso que escolhi logo o melhor: o #BacalhauDaNoruega 😊 Para o risco não ser grande, decidi fazer um bacalhau cozido. Não é física quântica! 😁 Coloquem uma cebola e um ou dois dentes de alho em água a aquecer – esta dica aprendi com a Mia, curiosamente. Coloquem logo as batatas – que demoram mais tempo a cozer – e um pouco de sal e pimenta qb. Depois, os ovos e, antes mesmo de a água começar a ferver, o bacalhau da Noruega. Nessa altura, desliguem o lume e deixem o bacalhau cozer. Antes de retirarem tudo, passem o grão cozido pela água da cozedura. À parte, piquem cebola e acrescentem salsa picada. Sirvam com um bom azeite a acompanhar. 😋 Simples e perfeito! E a melhor parte? Se sobrar.. no dia a seguir, podem inventar um prato de bacalhau diferente! 😉 #seafoodfromnorway #ofielamigooanointeiro #pub