Daniela Castro Instagram – Receta necesaria!!! Zapallo spaghetti con ajo asado, queso parmesano, espinaca y champiñones 🍝🍈🍄 Parecen y se sienten como pastas pero es verdura! Extra ñami! Como siempre cocino con @aceites_chef #cocinasconchef #ladaniysureceta ✨Para 2/3 porciones. Este zapallo se llama “Zapallo spaghetti” córtalo en dos, aaca las semillas y déjalas en un pocillo, embetuna con @aceites_chef de oliva, sal y pimienta. Haz lo mismo con la semilla. Corta la parte dr arriba de la cabeza de ajo, embetuna con aceite de oliva y sal. Hornea a 200 por 15-20 min y saca las semillas, deja el zapallo y ajo 40 min mas (1 hora en total) ✨Saltea los champiñones en aceite de oliva Chef, mantequilla y agrega un poco de sal, no los muevas mucho! Reserva. En el mismo sartén agrega los spaghettis ya formados con el tenedor, cocina y saltea 6 min. Luego agrega la pasta que hiciste con el ajo asado, 3/4 taza dr leche, sal, pimienta, nuez moscada, 1 taza queso parmesano, 1 taza dr espinaca y los champiñones salteados! ✨Fácil y delicioso!