Karen Takizawa Instagram – やっぱり夏だよ冷えた君の🎐 そんなそうめんです。 いつ食べても食べ心地がよくって 食べる覚悟をあまりにも軽くしてくれます。 こんな事なら食べてよかった☺️と 後悔知らずに夏を語ります。 そんな真っ白そうめんにお似合いなのが 真っ茶色めんつゆ。 私はこのめんつゆ作りが夏の風物詩になっています。 めんつゆに入れられたのは、 炒めてヨレヨレになった茄子、 干されたのにまた水分で蘇らせた干し椎茸、 食べれるきのこいっぱい、細々切りした油揚げ カラカラに引き締まった鶏肉です。 これと味の吊り橋である味どうらくの里、みりん、お水でもうこれは美味しい夏の風物詩になります。 鶏肉だろうが豚肉だろうがそこは 変わりなくおいしいです。 ただつゆを冷やして食べたいんだ、という 強引な冷え症泣かせな方は鶏肉の方が脂浮きなく食べれて安心です。 そして、そうめんには悪いですが、 蕎麦にしようがうどんにしようが どっちみち合います🤫(小声) いろんな夏を作ってみてください🎐 後ろに映った大好きなタコは、 薄く切って好きなドレッシングをかけただけの うつ伏せタコのテカリ添えです。