Miri Pérez-Cabrero Instagram – Carrot Cake sin horno!! Buenísimo!!!💜 . I N G R E D I E N T E S: ⚡️2 zanahorias ⚡️1/2 taza coco rallado ⚡️1/2 taza copos de avena finos ⚡️1/2 taza dátiles ⚡️1/2 taza anacardos ⚡️canela & nuez moscada ⚡️aroma vainilla ⚡️un chorrito de leche de avena o avellana . Frosting: ⚡️4 dátiles ⚡️un puñado anacardos ⚡️aroma vainilla (un chorrito) ⚡️1 chorrito leche avena o avellana . I N S T R U C C I O N E S: 1️⃣trituramos los ingredientes de la base y vertemos la mezcla en un molde forrado con papel de horno (tiene que quedar una masa espesa!). Aplastamos bien la base en el molde que quede compacto. 2️⃣trituramos los ingredientes del frosting y vertemos la mezcla sobre la base. Añadimos unas almendras para decorar y un poco de canela. 3️⃣Lo llevamos al congelador por una hora y listo!! Guárdalo en nevera durante 3/4 días ✨ . #mirisrecipes #healthy #saludable #carrotcake #receta #recetas #recetassaludables #recetssanas #recetasfaciles Madrid, Spain