Henri Alén Instagram – Italiaa🇮🇹 En puhu Italiaa hyvin, mutta kokkaan kohtuullisesti. Fiascossa oli menulle pakko raapaista tietenkin metsäsieni-risotto (kuv.2) kun herra käveli ämpärit kourassa sisään täynnä kantarelleja ja mustia torvisieniä. Arborio-riisiä ja 24kk vanhaa parmesaania niin avot! Viime kesänä söin Italiassa elämäni parhaita äyriäisgnoccheja. Loppukesän ne kummitteli mielessä ja nyt pääsivät kuhan kaveriksi pääruoalle. Jotain niin herkullista näissä palleroissa on❤️ Ei muuta kun herkuttelemaan @restaurantfiasco 🙌 #ontryffelii #onsieniä #weloveitaly🇮🇹 #ravintolafiasco #eteläranta16 #heleats #vabene