Jorge Rausch Instagram – El Beef Wellington es un clásico de la cocina inglesa y en nuestro viaje a Escocia probamos uno que no nos convenció. Así que Rausch me invitó a su casa y me enseñó cómo es la vuelta. Y para un plato especial, un whisky especial @chivasregalcol. Ingredientes: Lomo de res Aceite 1 diente de ajo 1 rama de tomillo 1 hoja de laurel 1 cucharada de mantequilla 2 cebollas rojas 500gr de champiñón blanco y orellanas Perejil Espinaca 8 tajadas de jamón serrano 400gr de masa de hojaldre 1 huevo 1 chorrito de leche El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Prohíbese el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. 40% vol. Alc. #Bogotaeats #BeefWellington #Recetas