Rebecca Lina

Rebecca Lina Instagram – Martins Hörnchen Rezept
600g Mehl
60g Zucker
1 Würfel Hefe
200g Butter
100ml Milch / Pflanzenmilch
3 Eier
1/2 TI Salz
Gerne ein Löffel Honig zusammen mit der Butter in den Teig geben
Hefe in der warmen Milch mit dem Zucker auflosen, es zum Mehl geben. Salz, Milchmischung und Eier hinzugeben und durchkneten. Nach und nach die Butter unterkneten.
Mindestens 1 Stunde oder über Nacht gehen lassen.
Teig noch mal kneten, falten ( für mehr fluffigkeit) nun den Teig teilen eine Kugel formen und ausrollen, Dreiecke schneiden und Hörnchen formen.
Ich lasse die Hörnchen dann auch noch mal 20
Minuten gehen und dann bei 180 Grad für 17-20
Minuten backen.
Wenn ihr mögt könnt ihr sie vor dem backen noch mit Sahne einstreichen.
Alles Liebe, Rebecca | Posted on 09/Nov/2023 02:15:14