Rebecca Lina

Rebecca Lina Instagram – Also ! Kürbis Waffeln – so eine gute Idee !!!
Hier kommt mein Rezept! Ich habe es namlich zu erst aufgeschrieben, dann gebacken, für gut befunden und kann es jetzt mit euch teilen! Dafür klopfe ich ich mir mal selber auf die Schulter! Nachmachen absolut erwünscht – da es himmlisch lecker ist.
Hokkaido Kürbis kleinschneiden und mit etwas Wasser weich köcheln. Ich habe zwei Nelken , 3 Kardamom – Vanille, Zimt etwas braunen Zucker und Tonkabohne mitgekocht – Kardamom und Nelken habe ich vor dem pürieren wieder rausgesucht!! Das ist wichtig.
Waffel Rezept
125 g Butter
80g brauner Zucker
2 Eier
250g Mehl
3 große Löffel Kürbispüree
Etwas Milch bei Bedarf
Eine Prise Salz , Zimt nach Geschmack (1/4 Teelöffel) und 1/2 Löffel Backpulver
Eier und Zucker schaumig schlagen , Butter unterrühren, Mehl hinzugeben – Kürbis unterheben und ab ins Waffeleisen.
Kürbiswaffeln sind ab heute meine Lieblingswaffeln !
Den Rest des Püree habe ich übrigens eingefroren fürs nächste mal.
Alles Liebe, Rebecca | Posted on 08/Oct/2023 13:09:59