Martin Lubojatzky Instagram – NOVÝ RECEPT na Norimberské perníčky ✨
Tento recept se nám povedlo vyvinout opravdu skvěle, a tak pevně věřím, že si najde místo na vašem talířku s vánočním cukrovím rok co rok.🥰🎄
Norimberské perníčky jsou odlišné oproti těm, na které jsme u nás zvyklí. Uvnitř jsou voňavé a vláčné, na povrchu pak na vás čekají dva typy povrchů. Martin preferuje cukrovou křupavou glazuru, já zase polevu z hořké čokolády. Oba jsme se ale shodli, že nejlepší je si připravit půl a půl dávky a pak prostě střídat a snažit se celé Vánoce přijít na to, jaká poleva vyhrává za vás.❤️🤭
Video a recept bylo vytvořeno ve spolupráci s @billa_cz 💛.
Na perníčky jsme nakoupili produkty v @billa_cz 💛. Máslo Billa obsahuje dokonce 84 % tuku (oproti klasických 82 %) a vajíčka stejně jako hořkou čokoládu Billa Premium už od nás znáte.🤗
Suroviny na 10 perníčků:
• 75 g másla
• 50 g medu
• 10 g javorového sirupu
• 70 g třtinového cukru
• 30 g mléka
• 1/2 ČL mandlového extraktu
• 1/2 ČL vanilkového extraktu (pokud máte domácí extrakt, pak 1 ČL)
• 1 vejce vel. M šťastné slepičky
• 125 g hladké pšeničné mouky
• 75 g mandlových plátků anebo hranolků
• 1/4 ČL sody
• 1/4 ČL kypřicího prášku do pečiva
• 1 ČL holandského kakaa
• 3/4 ČL mleté cejlonské skořice
• 1/8 ČL sušeného mletého zázvoru
• 2 celé hřebíčky
• 2 kuličky nového koření
• 8 strouhnutí muškátového ořechu
• 25 g kandovaného ovoce (pomerančové kůry, mixu – dle preference)
Suroviny na polevy a podrobný recept najdete na našem blogu: www.lubojatzkycouple.cz 💛
#reels #recept #pernicky #vanoce #cukrovi #vanoce2023 #jidlo #peceni #sladke #mnam #dnesjim | Posted on 07/Dec/2023 23:32:34
