Martin Lubojatzky Instagram – Lubojatzky akademie č. 5 – Díváme se pod pokličku vakuovačce – aneb neplýtvejte surovinami 👀
Než si přečtete, na co všechno se vakuovačka dá použít, napíšu vám, jakou používáme doma my.😊 Vakuovačka Vacu Power 500 @leifheitcz má dvojitý svarový šev a pulzní funkci vakuování, která je vhodná na extra křehké suroviny.🙏 Zavakuuje i pytlíky o šířce 30 cm, což se hodí pro velké suroviny typu pořádný skelet kuřete. Vakuovačka navíc šetří místo, protože odsaje neskladný vzduch. A ruku na srdce, kdo nemá v mrazáku málo místa?🤭
Pokud i vy o vakuovačce přemýšlíte, můžete využít kód „lubojatzky20” pro 20% slevu nejen na vakuovačky, ale i na pytlíky do ní, dózy na vakuování tekutin a všeho ostatního od značky Leifheit na oficiálním e-shopu leifheit-online.cz 💙. A to dokonce i na již zlevněné zboží.🙏🏻
Edukační reel bylo vytvořeno ve spolupráci s @leifheitcz
Na co všechno se používá?
1. Na maso – pevné sáčky zajistí, že zamrazené maso nemůže kontaminovat mrazák a hlavně nezešedne jako je tomu v obyčejných plastových sáčkách.
2. Na ryby – ať už skladujete filety anebo celou rybu.
3. Na ovoce (z přebytečné úrody ze zahrady) a zeleninu (nakrájenou a připravenou do polévky, na svíčkovou, na asijské pokrmy). Domácí směsi přesně podle vaší chuti a bio kvality. A taky bez shluku ledu, který často v kupovaných směsích bývá a pak je restování takové zeleniny v hrnci nemožné.
4. Bylinky napytlíčkované na omáčku/do polévky/pod maso. Opět šetří čas.
5. Velké a drahé suroviny (např. vyzrálé pecorino anebo kávová zrna) zavakuované a uložené v lednici/na stinném místě vydrží déle čerstvé a s větším aroma.
6. Marinování masa anebo zeleniny na gril či naložení masa/zeleniny a následná tepelná úprava metodou sous-vide
#jidlo #inspirace #vakuovacka #kuchyne #domov #tip | Posted on 30/Nov/2023 23:36:52
