Lea Skálová Instagram – Perfektní asijský bůček, který se ti rozpadne na jazyku 🔥❤️🚀 Nejprve jsem si s receptem s ochuceným nealkoholickým pivem @birgo_cz lámala hlavu, ale pak mě napadlo tohle kombo a výsledek je fakt neskutečný! 😱😱🙏 Já musím říct, že příchuť citron a limeta je můj favorit a po tomhle receptu vede na plný čáře! Tak tady je recept Cca 2kg vepřového bůčku 1 plechovka @birgo_cz CITRON A LIMETA 7cm zázvoru 1 limetka 1 dcl sójové omáčky 2 lžíce rybí omáčky 1-2 lžičky chilli 2 lžíce medu Bůček ostrým nožem nařežeme na kůži. Poté ve větší misce, kam se nám bůček potom vejde smícháme nastrouhaný zázvor, šťávu z limetky, sojovku, rybí omáčku, chilli a med. Jakmile se vše spojí tak přidáme celou plechovku @birgo. Bůček vložíme do marinády, uzavřeme a necháme v lednici alespoň 24 hodin ❤️❤️🚀🌶️ Po vyjmutí maso osušíme papírovou utěrkou a opečeme ze všech stran na grillu či pánvi. Potom maso zabalíme to několika vrstev alobalu a pečeme na 120 stupňů v uzavřeném grillu nebo troubě. Během toho si zbytek marinády zredukujeme na cca 1/3 objemu na hustou omáčku Po vyjmutí ještě opečeme kůži do křupava. Poté nakrájíme na plátky a můžeme ještě opéct. Servírujeme s lepivou rýží, omáčkou z marinády, jarní cibulkou a opraženým sezamem. Je to fakt top ❤️🙏🚀🌶️ #recept #bucek #asie #limetka #citron #chilli