Lea Skálová Instagram – Tohle je pro mě fakt splněnej sen ❤️🔥 Obrovský dělo (čti grill) od @weber_czsk je už teď u mě a já na něm rozjíždím bomby každý den 🙏🙏 Jsem schopná v sedm ráno grillovat než začnou vedra 😂😂 Je to úlet, baví mě na tom dělat i jen vajíčka 😂 Ale pro Vás mám recept na klasiku všech klasik z grillu. Je to můj burger s cibulovou marmeládou, wasabi a chilli majonézou (na ty mimochodem přibudou recepty příští týden). 500g mletého hovězího masa 4 Burger bulky (recept mám ve výběrech) 4 plátky cheddaru 8 plátků slaniny 3 velké červené cibule 2dcl suchého červeného vína 2 lžíce povidel 2 lžíce wasabi mayo 2 lžíce chilli mayo 2 velké hrsti rukoly Sůl, pepř Ghí (přepuštěné máslo) Cibuli si nakrájíme na půlkolečka. Na rozpálenou planchu dáme velkou lžíci ghí a nakrájenou cibuli. Opečeme do zlatova a přendáme do hrnce, dále bude příprava marmelády probíhat na plotýnce. Do cibule nalijeme červené víno a necháme zcela odpařit alkohol a zredukujeme na 1/3 obsahu. Mezitím si na planche opečeme plátky slaniny a až budeme spokojeni odložíme je na horní mřížku aby nám tuk dále stékál do masa, které budeme opékat. Maso pouze osolíme a opepříme jako steak. Dáme na tál a opečeme z jedné strany v přiklopeném grillu 4 minuty. Mezitím si do cibule dáme dvě lžíce povidel a zamícháme, takhle už je marmeláda ready. Maso otočíme a dáme na něj plátek cheddaru a dva plátky vypečené slaniny. Grill přiklopíme a opět necháme 4 minuty. Maso stáhneme stranou a ve výpeku opečeme na minutku rozkrojené bulky. Jdeme na servis Spodní díl bulky potřeme chilli majonézou na ni dáme rukolu a na tu maso se sýrem a slaninou. Na to dáme pořádnou dávku cibulové marmelády a přiklopíme vrchním dílem bulky potřeným wasabi majonézou ❤️🚀🚀🚀💃🏼💪 Je to mega raketa, jediná nevýhoda je, že jiný burgery už nikdo chtít nebude a tak budete mít všechny lidi nakvartýrovaný u sebe na zahradě 😂😂😂 Posílejte mi svoje výtvory do zpráv 🚀🙏 Co nejradši grillujete vy? #grill #leto #burger #recept #top #spoluprace