Rita Andrade Instagram – Azeite: o super alimento que dá saúde ❤️
Composto na sua maioria por ácidos gordos monoinsaturados (70%), este alimento possui outros componentes igualmente importantes como a vitamina E e A e compostos fenólicos, que lhe conferem propriedades antioxidantes, ómega 9, vitamina K, ferro, cálcio, magnésio, potássio e aminoácidos.
Muitas vezes temos ideia que todas as gorduras (lípidos) nos são prejudiciais. Na verdade, estas são imprescindíveis para a nossa saúde em quantidades adequadas e ingeridas com os restantes alimentos.
As gorduras desempenham no nosso organismo funções estruturais, constituem as membranas das células e participam em actividades metabólicas. Os lípidos transportam e permitem a absorção de determinadas vitaminas (A e D) e outros nutrientes.
Os benefícios são muitos mas destaco estes:
🪄 Possui propriedades anti-inflamatórias;
🪄 Previne doenças cardiovasculares e reduz o colesterol;
🪄 Previne casos de colite ulcerosa;
🪄 Ajuda na digestão e aumenta a saciedade;
🪄 Faz bem à estrutura óssea e melhora os sintomas da artrite;
🪄 Diminui o risco de diabetes;
🪄 Protege o cérebro graças à sua ação antioxidante.
Fiz este post porque hoje a natureza entrou-me em casa com esta combinação perfeita de azeite @azeiteoliveiradaserra e pão, azeitonas e o meu Olival Oliveira da Serra 1a colheita! Estou sem palavras para as peças maravilhosas que vão dar ainda melhor sabor a este Natal 🙏 #azeite #nutricao #saude #parceria
E por aí quem não adora molhar o pão no azeite? 😋🤗
Beijinhos da nutri 👩🏼⚕️
PS: Sugestão de pequeno-almoço: fatia de pão de fermentação lenta com fio de azeite e orégãos a acompanhar um chá verde com canela 😉 | Posted on 11/Dec/2023 19:35:50
