Veronika Arichteva Instagram – Holky Arichtevy letos zase pekly.
Jedna vymyslela skvělej upgrade na linecký kolečka a ta druhá to kupodivu dokázala upéct a sníst ještě ten večer.
Zítra je 1. adventní neděle, tak si s náma pojď udělat vánoční cukroví z Kofily.
Je to strašně dobrý, plný čokolády a kávový příchutě.
Na Kofilový linecký podle @peknevypecenyblog budeš potřebovat :
Ingredience – na 35 koleček
Na těsto
260 g hladké mouky
160-170 g másla
80 g cukru moučka
2 žloutky
špetka soli
1/2 nahrubo nastrouhané Kofily – předem zmražené
Na krém
225 ml smetany ke šlehání 33%
8 ks Kofily original
Na polevu
3x Kofila
20 g 70% čokolády
40-50 g másla
Postup
Z ingrediencí vypracovat hladké těsto, nechat odpočinout v lednici aspoň dvě hodiny. Horkovzdušnou troubu předehřát na 170 st. Těsto vyválet na moukou posypané ploše a vykrajovat kolečka, polovině koleček vykrojit středy. Péct 8-10 minut.
Krém připravit den předem!
Svařit smetanu a nalámat do ní Kofily, až je Kofila rozpuštěná, přelít přes sítko. Po vystydnutí uzavřít a nechat odpočívat v chladu aspoň 12 hodin. Na druhý den metličkami vyšlehat, vznikne pevný krém.
Kolečka bez středu namáčet v Kofile, rozpuštěné ve vodní lázni společně s máslem a čokoládou.
Celá kolečka zdobím krémem, který jsem naplněným v cukrářském sáčku s zdobnou špičkou.
Poté už jen spojit horním dílem…
Uchovávat v lednici!
S mojí švagrovou Luckou a @kofila_czsk ti vinšujem úspěšný pečení, uspokojený chutě a hlavně krásnej advent.
#spoluprace #kofila #kofilavanoce #kofila100let
✂️ @andras_editor | Posted on 02/Dec/2023 22:44:25



