Rita Lobo Instagram – Vi uma notícia numa newsletter de Harvard que me chamou atenção e quis comentar aqui com você. “Não existe uma única dieta para melhorar a longevidade”, diz Frank Hu, Professor de Nutrição e Epidemiologia Faculdade de Saúde Pública de Harvard. Mas todas têm em comum o consumo de comida de verdade, ele comenta. E ainda orienta: inclua mais alimentos in natura e minimamente processados, especialmente os de origem vegetal, como hortaliças, grãos e frutas, em todas as refeições – e reduza o consumo de alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e refrigerantes. “Comer alimentos saudáveis em companhia não apenas nutre o nosso corpo, mas também a nossa alma”, finaliza o prof. Hu. Parece que ele tá falando da Dieta Brasileira! E viva o pê-efe tradicional, que tem arroz, feijão, legumes e verduras e um pedaço de carne, pra quem come.