Roman Staša Instagram – Na letošní Vánoce 🎄 jsem si pro Vás připravil takový malý překvapení. 🥳
Jak dělám salát, řízek, kapra atd, to už všechno znáte. 😉
Tak mě samotnýho napadlo podívat se na to, jaký recepty jsou typický pro Vánoce v cizině a při tom hledání se je i naučit a ty nejlepší s Vámi nasdílet.😊
No a dnes to je recept na 🇬🇷 řecké perníčky zvané Melomakarona🤩
Budete k tomu potřebovat ⤵️
· 250 g hladké mouky
· 100 g mletých vlašských ořechů
· 1 čajová lžička prášku do pečiva
· 1/2 čajové lžičky skořice
· 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku
· 80 g cukru
· 140 ml olivového oleje
· 60 ml pomerančové šťávy🍊
· 1 lžička citronové kůry🍋
· 1/4 čajové lžičky soli
· 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
Sirup⤵️
· 200 g medu🍯
· 200 g cukru
· 200 ml vody
· 2 ks hřebíčku
· 1 lžička mleté skořice
· Kůra z jednoho pomeranče🍊
· Šťáva z jednoho pomeranče
· 1 lžička citronové kůry 🍋
👨🏻🍳Zapněte troubu na 180°C.😉
V misce si smíchejte všechny ingredience na těsto.
Těsto by mělo být lepkavé, ale mělo by držet pohromadě a mělo by být tvarovatelné.☝🏼
Na plech si dejte pečící papír. Lžičkou oddělujte kousky těsta a v dlaních z něj válejte menší oválky a rozmístěte na plech. 🙂
Dejte do trouby a pečte cca 20 minut.⏳
Mezitím si připravte všechny suroviny na sirup do většího hrnce.☺️
Zahřejte a za pravidelného míchání nechte ingredience rozpustit a povařte cca 2 minuty.☝🏼⏳
Jakmile budou melomakaronky upečené, nechte je lehce zchladnout💨
Do ještě teplého sirupu nasypte makaronky vypouklou stranou dolů a nechte pár, cca 10 minut nasakovat sirup 😊
Nasáklé perníčky naskládejte vedle sebe a hustě zasypte nasekanými ořechy a máte hotovo. 😍
#recept #inspirace #vanoce #melomakarona #avokadokoreni | Posted on 20/Dec/2023 22:47:52
