Ayako Yoshitani Instagram – 以前友達と食べた牡蠣グラタンが美味しくて、
お家で作りました🌟
ちょうど牛乳が期限切れそうだったのもあり、
大量のホワイトソースを作りました！笑
牡蠣は、
片栗粉と塩で綺麗にして、
キッチンペーパーに包んでおきます。
オリーブオイル、ニンニク、バターで
玉ねぎ、にんじん、しめじ、を炒めて、
茹でたブロッコリーとカリフラワー、ほうれん草、カブも投入！
そして、ホワイトソースと合体！
味付けは、マキシマムとコンソメ、醤油、少しチーズ。
ホワイトソース、牡蠣、ホワイトソース、牡蠣、
ミルフィーユにして重ねていき、
最後に大量のチーズ。パン粉で食感を👌
こんがり焼いて、
最後にパセリを散らしたら完成🧀
野菜たっぷりだけど、ボリューミーな、一品。
牡蠣の旨味がホワイトソースに染み渡ってて
美味しかったです🤤
#牡蠣グラタン | Posted on 23/Jan/2024 17:00:00
