Silvia Schneider

Silvia Schneider Instagram – Ich freue mich sehr es nun endlich offiziell machen zu dürfen. Im Linzer 3 Hauben Restaurant “Göttfried” habe ich meine Zeit als Kochlehrling absolvieren dürfen. Vielen Dank, lieber Christian Göttfried. Du bist ein hervorragender Lehrbetrieb, ein geduldiger Lehrer und fairer Chef. ⁠
Danke auch allen Unterrichtenden und Mentoren, die uns Lehrlinge hervorragend auf die LAP vorbereitet haben. Ihr seid SPITZE!⁠
Vergangenen Freitag hatte ich meine Kochlehrabschlussprüfung und es erfüllt mich mit großem Stolz nun zu dieser Fachgruppe gehören zu dürfen. Meine Lehrzeit war für mich einschneidend. Es hat mich berührt mit wieviel Elan Österreichs Gastronomen arbeiten, mit welcher Hingabe sie jeden Tag versuchen ihre Gäste glücklich zu machen und welch´ starker Zusammenhalt in der Küche herrschen muss um dies alles möglich zu machen. Es ist verdammt schwer, es ist unfassbar anstrengend und trotzdem zählt Koch/Köchin zu den coolsten Berufen der Welt. Es ist ein Abenteuer sich in diesem Job zu beweisen und ich möchte keine Sekunde davon missen. Ich hoffe dass Österreich die Bedeutung dieses Berufsstandes erkennt und ihm die Anerkennung zukommen lässt, die er verdient. Österreichs Gastronomen bewahren unser kulinarisches Erbe, sie sind gesellschaftlicher Anlaufpunkt und manchmal sogar Familienersatz. Dafür möchte ich mich von Herzen bedanken. Ihr seid super! Die Lehre war super….und nur dass es mal in Österreich gesagt wurde: ⁠
Ohne Gastro – ka Gaudi!!!! ⁠
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PS.: Danke @f_u_x_x_x_y_kocht, für Deine mentale Unterstützung!⁠
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Foto: Jamie Harrison / Dominik Grüner | Posted on 09/Oct/2023 23:25:15