Irene Junquera Instagram – ¿Os animáis a cocinar conmigo? Esta receta no puede ser más sencilla y deliciosa. ¡Tomad nota! *Estas cantidades son para dos raciones aprox. -Medio vaso de quinoa: se cuece unos 12 min. con el triple de agua -1 zanahoria -1/2 lata de maíz (pequeña) -1 tomate -1/2 pepino -1 aguacate -2 ó 3 hojas de menta -1 chorrito de limón -Aceite de oliva -Vinagre de manzana -Sal Cueces, troceas, mezclas y… voilà! 👩🏻‍🍳