Ievgen Klopotenko Instagram – Так, я офіційно заявляю: хоч баник і є традиційною закарпатською випічкою на Великдень, але ви можете спекти його будь-де і без особливої на то причини. Ця горішкова начинка у ніжному тісті має бути на кожному столі. Тож ми беремо:
– 250 г борошна
– 125 мл молока
– 10 г дріжджів
– 1 яйце (жовток)
– 1 ст.л. цукру
– 2 ст.л олії
– 1/3 ч.л солі
Для начинки:
– 500 г волоських горіхів
– 70 мл яблучного соку
– 1 ст. л. цукру
– 1 яйце для змащування
Час для відпочинку тіста: 50 хвилин. Випікаємо 30 хвилин при температурі 180 C°
Не шукайте важливу причину пекти баник з горішками. Просто готуйте, як показано в відео і насолоджуйтесь запахом дріжджового тіста на весь дім. Цьом. | Posted on 31/Mar/2024 18:56:49
