Luc Loren Instagram – BIGMAC GOURMET✨ nuestra fav de siempre de macdi hecha por ti in jaussss. Aquí la tenéis:
BIG MAC GOURMETIZADO
Para 1
En 20 min
Por 3,35€
Picar media cebolleta muy fina y poner en un bol con agua hirviendo, reservar.
Picar 2 o 3 pepinillos agridulces grandes, reservar.
Cortar lechuga iceberg en tiras (esta lechuga es más crujiente y aguantará mejor la temperatura de la hamburguesa), reservar.
Salpimentar 160g de lomo alto picado 1 sola vez y amasar la carne 1 minuto para que se apelmace (la grasa se va disolviendo y se integra en la carne), reservar.
Preparar la salsa: 3 cdas de mayonesa, 1 cda de mostaza de Dijon, 1 cda de pepinillos agridulces picados, 1 cda de cebolleta picada escurrida, 1 cdita de Ketchup, ½ cdita de pimentón dulce, ½ cdita de ajo en polvo, ½ cdita de cebolla en polvo, ½ cdita del agua de los pepinillos y una pizca de azúcar
Tostar el pan en la sartén con un poco de aceite
Dividir la carne en 2 porciones y cocinar a fuego alto haciendo una smash para que quede crujiente por fuera y jugosa por dentro
Añadir dos lonchas de queso Cheddar en los último segundos y cubrir para que se derrita
Montar la hamburguesa: salsa, lechuga, carne con queso, cebollera, pan, salsa, lechuga, carne con queso, cebolleta, pepinillos
Pan Burger 1,16€ > 0,3€
Cheddar 2,05€ > 0,4€
Lechuga 1,16€ > 0,1€
Cebolleta 1,46€ > 0,2€
Pepinillos agridulces 1,68€ > 0,15€
Mayonesa 2,28€ > 0,05€
Ketchup 3,62€ > 0,05€
Mostaza > 4,5€ > 0,05€
Especias > 0,05€
Carne > 2€ | Posted on 26/Mar/2024 17:13:08
