Martin Lubojatzky Instagram – RECEPT | Hledáte rychlou a vyváženou svačinu a nechcete pořád jíst to stejné? Tohle je smorrebrod.🥪 Dánský open sandwich vytvořený ve spolupráci s @moje_lucina 🌱.
Lučina Skyr má příjemnou svěží chuť, má 100% čisté složení a obsahuje o 65% méně tuku. Je skvělá jako rychlá svačina, kdy do ní dipujete zeleninu nakrájenou na hranolky. 🥕🌶️🥒
My si z ní dnes ale připravíme pomazánku:
* 1 balení Lučiny Skyr
* Sůl
* Černý čerstvě namletý pepř
* 1/8 malé červené cibule
* Pažitka (dle chuti)
* Kopr (dle chuti)
* Kůra z bio citronu
* Citronová šťáva
Ostatní:
* Žitný chléb
* Volně lovený uzený losos
* Nakládaná okurka
* Čerstvé ředkvičky
* Vejce vel. M šťastné slepičky
* Kopr
* Černý čerstvě namletý pepř
Nakládaná okurka:
* 1/2 střední salátové okurky
* 75 g bílého vinného octa
* 40 g vody
* 25 g citronové šťávy
* 1/2 PL cukru krystal
* 2 stroužky česneku
* 2 sušené bobkové listy
* 1/2 ČL celého hořčičného semínka
* 3 kuličky nového koření
* 6 kuliček černého kampotského pepře
* 1 ČL soli
* 1 bohatý stonek čerstvého kopru
Nálev z octu, vody, citronové šťávy a cukru zavaříme zhruba 2 minuty na vysokém varu. Poté nálevem přelejeme okurku s ostatními surovinami a necháme minimálně 2 hodiny v nálevu naložené odpočívat na pracovní ploše. Uchováváme bez přístupu vzduchu v lednici.
SANDWICH | SVAČINA | RYCHLÝ RECEPT | DÁNSKÝ SMORREBROD | LUČINA SKYR | CHUŤ PŘÍRODY | Posted on 09/Jan/2024 23:27:54
