Bé Hà Nguyen Instagram – Ségra je roky veganka🌱, bydlí v Dánsku (proto jí tu takřka nevídáte) a při poslední návštěvě mi ukázala její go-to recept na čočkový pie. 🥧 Na dva malé plechy: kilo brambor, 3 lžíce oliváče, 400ml rostlinného mléka, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 2 mrkve, , balení shiitake hub, 400-500g čočky, 2 lžíce mouky, 2 lžíce rajčatového protlaku, sůl, pepř & koření dle libosti. Postup: * Uvařte brambory a čočku 🥔 * Nakrájejte zeleninu na malý kousky, osmahněte postupně na pánvi. Do stejné pánve přidejte čočku, protlak a mouku. * Hotovou směs přendejte na plech a navrch “namažte” bramborové pyré * Dejte do trouby na 15-20 min vyhřáté na 200 stupňů, dokud nebude krusta dozlatova opečená. Dobrou! Chutná i masožroutům.👀