Daniela Castro Instagram – Guapireceta dieciochera a mi estilo! Empanadas al horno integrales con pino de verduras y queso! Extra ñami! 🇨🇱🥟🧄🌶️ @aceites_chef #recetasconchefs #ladaniysureceta 🇨🇱 Para 10 empanadas. Para la masa tamiza 400 gr de harina integral, agrega 3 yemas, 1 cdta de polvo de hornear, 1 cdta de sal, 200 ml de leche tibia y 100 ml de @aceites_chef de oliva extra virgen! Junta hasta formar una masa homogénea! Si es necesario agrega mas leche o aceite. Haz un bollo, cubre y deja reposar mientras hacemos el pino 🇨🇱En un sartén Calienta @aceites_chef y agrega 1 cebolla rallada, 1 zanahoria rallada, 1 tallito de apio, 2 dientes de ajo, un poco de sal y cocina 7 min. Agrega 1/4 de pimentón rojo, 1 tomate rallado, 1 cdta de sal, pimienta, comino, ají de color y orégano y revuelve! Cocina 3 min y agrega 1 bandeja de champiñones, 2 puñados de espinaca y un poco de sal y pimienta. Rectifica sabor y aparta del fuego 🇨🇱Estira la masa, corta en círculos, agrega relleno, un poco de queso, humedece los bordes y cierra. Píncela con un huevo ligeramente batido, agrega semillas y hornea a 180 por 20-25 min y listo! 🇨🇱Tiki tiki tiiiiiiii espero les guste esta opción de empanadas!