Sikke Sumari Instagram – Tässäpä on nopeaakin nopeampi herkku lisäämään vihreyttä ruokapöytään! Olen napannut idean idoliltani Tommy Myllymäeltä. Tack @tommymyllymaki
🥒Zucchineja saamme ympäri vuoden, mutta tietysti ne ovat parhaimmillaan kotimaisina ja mahdollisimman pieninä, mutta niiden aika ei ole ihan vielä. Nyt oli siis tyydyttävä ulkomaisiin, eikä ne ihan pieniäkään olleet, mutta herkullista tuli! ✨
Kelassa näyttää, että jättäisin osan zucchinista käyttämättä, mutta se ei ole tarpeen – kaikki mukaan vain!
🥣NÄITÄ TARVITSET
1-2 zucchinia🥒
½ sitruunan mehu🍋
4 rkl hyvää oliiviöljyä
🧂Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
1 rkl tai maun mukaan kapriksia
🧀Reilusti parmesaaniraastetta tai jotain muuta kovaa ja maukasta juustoa, joka odottelee siellä jääkaapissasi
1 rkl ruohosipulisilppua
TEE NÄIN
Höylää zucchinit perunankuorimaveitsellä, mandoliinilla tai juustohöylällä kuvan mukaisesti.
Lisää sitruunanmehu, oliiviöljy, suola ja pippuri ja sekoita. Zucchinit pehmenevät mukavasti tässä vaiheessa.
Lisää kaprikset ja parmesaaniraaste, sekoita ja viimeistele ruhosipulisilpulla.
#zucchini #kesäkurpitsa #vihannes #salaatti #resepti #ohje #ruoka #lisuke #herkku #keittiössä | Posted on 05/Apr/2024 18:34:07
