Yu-Tung Hsia Instagram – 通過「EWA愛丁堡蘇格蘭威士忌專業認證」考試了！✌🏻
會決定來考認證，主因是五熊國際的「Sunday Whisky 」，每看一集就對威士忌特別有興趣。
但會讓我想去學習及認識威士忌，是因為品飲時的過程很有儀式感，從眼睛目測、鼻子嗅聞再到舌尖口腔，各階段的過程偶有讓我驚喜的部分，透過認識品牌來感受各地產區、不同製作程序，來感受風味的層次。
這次來到酒心智庫上課，真的滿興奮的，尤其看到現場有女學員就覺得很讚，身邊有喝威士忌的女生真的太少了，剛好還可以來認識新朋友！😆
兩堂課程分別由陳昇皓老師跟廖安仁老師輪流教課，教的風格都不同但我都很喜歡，在認識威士忌的歷史時聽得很有趣，蒸餾器及蒸餾過程也解釋的簡單扼要、清楚明白。
在課程中也會針對內容讓我們分別品飲威士忌來理解教材，像是冷凝V.S非冷凝、單一麥芽V.S單一穀物等～學習過程很chill 😂又可以喝到好喝的，這課真的上的很開心呀！
考過之後，計劃朝下個階段繼續前進～
若有人對烈酒部分有興趣，可以參考酒心智庫課程，都挺棒的唷～
#理性飲酒感性品酒
#未滿18歲請勿飲酒
#喝酒不開車
#飲酒要適量
#EWA愛丁堡威士忌學院
#蘇格蘭教育部官方認證
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https://youtu.be/QdADkg1rWa4?si=iPQdUq3PZv3i2EEp | Posted on 06/Apr/2024 13:58:20
