Laurent Mariotte Instagram – Quelques bonnes tables à retenir sur la côte basque. De l’auberge au restaurant de plage en passant par le bistrot chic il y’en a pour tous les goûts.
1- @le.poincon.guethary Avec vue sur l’océan et les trains qui passent Paul Dubertrand envoie des assiettes bien assaisonnées et du jus en veux tu en voilà ! Petits pois/ fèves au vinaigre de sureau.
2- Le Bahia Beach à Bidart. Institution locale tenue par Alain Gosselin, les moules au jambon Serrano font partie des essentiels ! Bien relevées par le Xipister local. Addiction assurée !
3- @la.ferme.ostalapia avec vue sur la RHUNE régale avec des plats entre terre et mer. Poissons grillés pour 2, ris de veau braisés à souhait, côte de bœuf, Elisa Duplessis continue de faire briller l’adresse tenue longtemps par Christian le paternel. Excellente carte des vins🍷
4- @anaia_restaurant_snack . Sur la plage de Bidart centre, entre l’accueil et les plats, ce restaurant de plage sait recevoir. Délicieux chipiron purée réveillé par un jus aux herbes de caractère.
5- Et comme il faut toujours finir sur une note sucrée, faites un tour à @maisonadam1660 pour déguster les délicieux macarons. La recette servie au mariage de Louis XIV et de l’infante d’Espagne Marie Thérèse n’a pas bougé!
Adio! | Posted on 12/May/2024 15:18:27
