Pavel Berky Instagram – Dnes pro Vás mám jednoduchý a rychlý recept! Přípravu si užijete třeba i s dětmi a hlavně si na výsledku i společně hodně pochutnáte ❤️
Croissantové chipsy a příjemně nakyslý karamel s Tvaroháčkem od @milkopolabskemlekarny – no zkuste sami! 🤤🤤🤤
SUROVINY:
Croissantové chipsy:
• 6 starších croissantů
• 2 PL MILKO BIO másla
• 2 PL krupicového cukru
Tvaroháčkový karamel:
• 200 g krupicového cukru
• 130 g MILKO Tvaroháčku kakaového
• 70 g MILKO Smetany ke šlehání 33 %
• 1 PL MILKO BIO másla
• 1 ČL soli
• čerstvé ovoce na ozdobu
POSTUP:
Croissantové chipsy:
1. Pomocí válečku croissanty rozválejte na tenkou placku a lehce je pocukrujte.
2. Do pánve dejte kousek másla a croissanty opečte z obou stran dozlatova. Poté je nechte zcela vychladnout.
Tvaroháčkový karamel:
1. Do kastrolu s pevnějším dnem nasypte cukr. Na mírném stupni nechte cukr pozvolna rozpustit na karamel. Ze začátku cukr vůbec nemíchejte ale můžete kastrolem otáčet aby se cukr rozpouštěl rovnoměrně.
2. Když je karamel hotový a nejsou v něm žádné hrudky cukru, přidejte do něho tvaroháček a smetanu. Dřevěnou vařečkou začněte obsah kastrolu míchat. Ze začátku vám karamel ztvrdne ale postupně se začne znovu rozpouštet. Po pár minutách budete mít hladký smetanový karamel.
3. Nakonec do karamelu zamíchejte i máslo a sůl.
SERVÍROVÁNÍ:
Chipsy podávejte s karamelovým dipem a na ozdobu můžete použít dle chuti čerstvé ovoce.
TIP:
Tvaroháčkový karamel uchovávejte ve skleněné nádobě. V lednici vám vydrží i několik týdnů. Má příjemně nakyslou tvarohovou chuť a využít ho můžete i v jiných sladkých receptech.
#tvarohacek #karamel #caramel #croissant #sladke #prodeti #vareni #varenie #pecenie #peceni #pečení #recept #recepty #sladkerecepty #sladké #jednoduchyrecept #jednoducherecepty #jednoduchajidla #jednoduchejidlo #jednohubky #rychlejidlo #rychlyrecept #rychlerecepty #rychlydezert #rychlajidla #rychlavecere #berky #pavelberky #milko #polabskemlekarny | Posted on 30/Apr/2024 21:44:31
