Evelyn Scheidl Instagram – Hola!!!!
Hoy me animé a preparar Baba Ganush que a mis hijos les encanta igual que el Hummus!!!
Mi nuera me pasó esta receta con la diferencia que ella cocina las berenjenas sobre la hornalla para que les quede ese gustito ahumado! Pero yo tengo horno eléctrico asi las mías fueron al horno
Ingredientes para 2 berenjenas
Sal
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 diente de ajo
1 cucharada de Tahini ( pasta de sesamo)
1 cucharada de comino en polvo
Jugo de 1/2 limon
Lavar las berenjenas y cortarlas al medio y colocarlas sobre papel de horno
Hacerles unos cortes y espolvorear sal y aceite de oliva y cocinar hasta que estén bien deshechas a 200* alrededor de 30’
Luego retirar la pulpa con una cuchara y colocar en la procesadora junto a los demás ingredientes
Procesar hasta lograr una pasta bien cremosa y a disfrutarla con galletitas zanahorias o con lo que mas les guste!!!!
Y a Uds les gustó????
La próxima les enseño preparar Hummus
Son lo más con sus mensajes tan dulces e inspiradores!!
Muuuy buen finde💕🍀💕🍀💕 | Posted on 06/Apr/2024 23:04:42
