Geneviève O’Gleman Instagram – PASSION HOMARD
En voyage en Gaspésie, ça PREND un repas de homard à un moment donné. Pas-le-choix. C’est exactement pour cette raison que j’ai décidé de me louer un chalet entre Percé et Gaspé. Mon seul but : avoir accès à une cuisine pour me préparer tout un snack! 🦞🦞🦞
À la poissonnerie, j’ai acheté des homards déjà cuits. Je sais qu’ils seront réussis et moi, je ne dormirai pas dans un chalet qui sent le fumet! C’est pour ça aussi que je me suis installée dehors pour les décortiquer. Ensuite, avec la belle chair de homard frais, j’ai cuisiné des pâtes sautées au vin blanc et à l’échalote française. Garnies de roquette, d’un filet de jus de citron et d’un peu de fromage cheddar vieilli. UN DÉ-LI-CE
Avec un homard entier par portion, le meilleur resto de la région, c’était chez moi ce soir-là… ou plutôt aux @chaletsnautikagaspesie , mon “chez-moi” du moment! 👩🏻🍳🦞👌🏼
Comment aimez-vous vos homards? Nature? Avec du beurre à l’ail? Gratiné? Sur une pizza? Dans une bisque ou une chaudrée? Y’a tant de possibilités, j’ai hâte de vous lire!
Geneviève au chalet xx 🌲🏡
#roadtrip #surlaroute #gaspesie @tourismegaspesie #commandité #mangerlocal #bonjourquebec #quebecmaritime | Posted on 23/May/2024 01:34:26
