Iveta Fabešová

Iveta Fabešová Instagram – Díky @petrleitgeb za připomenutí této bábovky, která je vážně skvělá, vydrží i několik dní vláčná a do konce jsem ji i několikrát posílala pro radost poštou😂 Recept tady: Bábovka z mléčné čokolády
forma o průměru 26 cm
Doba pečení: 90 minut
Doba přípravy: 20 minut
270 g bílků
90g cukru krupice
130 g másla na vymazání formy
60 g rostlinného oleje
300 g mléčné čokolády
180 g cukru krupice
180 g žloutků
165 g hladké mouky na vysypání formy
10 g kypřicího prášku
1. Bílky s 90 g cukru vyšlehejte v pevný sníh. Mezitím v rendlíku rozpusťte máslo s olejem,
čokoládou a 180 g cukru. Žloutky a suché ingredience vmíchejte k rozpuštěné, ale ne horké
směsi. Pomocí silikonové stěrky přimíchejte vyšlehaný sníh.
2. Vylijte do máslem vymazané a moukou vysypané formy o průměru 26 cm a pečte
v předehřáté troubě na 150 °C asi 90 minut.
Tip: Před koncem pečení zapíchněte do středu bábovky špejli, a pokud po vytažení zůstane čistá, je bábovka upečená.
#if #ivetafabesova | Posted on 25/Nov/2023 14:37:02