Kveta Horváthová Instagram – Milujem jednoduché a chutné jedlá 🤗
A toto je jedno z nich…
Zapekané zemiaky so syrom, slaninkou a “tatárkou” z gréckeho jogurtu.
SUROVINY :
8 ks zemiakov strednej veľkosti
150 g tvrdého syra
150 g slaninky
Olivový olej, soľ, mleté korenie, mletá sladká paprika, cesnak na potretie
Strúhaná mozzarella (alebo iný syr) na zapečenie
Jarná cibuľka na dozdobenie
“Tatárka” z gréckeho jogurtu :
350 g gréckeho jogurtu
2 – 3 menšie kyslé uhorky
1 menšia šalotka
2 ČL plnotučnej horčice
1 ČL trstinového cukru
Štipka bieleho mletého korenia a soli
POSTUP :
Surové zemiaky nakrájame, ale nie celé ( pomôžu varešky, alebo ceruzky), potrieme ich olivovým olejom s koreninami a cesnakom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov na 40 – 45 minút.
Potom ich na striedačku naplníme syrom a slaninou, posypeme nastrúhaným syrom a dáme ešte zapiecť ( 200 stupňov – 10 až 15 minút)
Medzitým si vymiešame jogurt (ja som použila aj ponorený mixér).
Upečené zemiaky podávame dozdobené jarnou cibuľkou…
#recept #jednoduchyrecept #vjednoduchostijekrasa #obed #jedlo #zapekanezemiaky #zemiaky #mnamka #inspiracia #tip #chutne #dobruchut #vikend #peknyvikend | Posted on 17/Feb/2024 17:55:22
