Rika Nagae

Rika Nagae Instagram – #りかちまる飯
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2024.01下旬〜02上旬
本能のままに食べたいものをひたすらに作っていました！
でも最近は、作るための時間より、
今週末に開催される歌のイベントの準備でいっぱいいっぱい。あっぷあっぷ
なんとこの私がドラマも観れていない……。
緊張で夜もドキドキ、ワナワナ、ソワソワ、
新しい挑戦をするので、是非その勇姿を見届けてください。💪
よーい、どんどん。
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①秩父名物「みそポテト」
秩父で食べたみそポテトが忘れられなくて、
調べてお家で作ってみた！！！
すごい成功、美味しすぎて感動。
ネットでね、「ばっちゃんのみそポテト」(うろ覚え)
みたいなタイトルのレシピを見つけたんだよね。
その通りに正確につくったら、本当に美味しくできて、
ばっちゃんありがとう🙏って気持ちになった。
ぜひ探してみて！
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②セロリと牛バラの炒め物
たぶん味付けは塩のみ。
拡大写真は海苔巻きになってるけど、
ネギトロも持て余していたので一緒に巻いてみた！
節分の日に作ったんだよね👹
これがさあ…本当に美味しくて美味しくて、
海苔巻きになるために生まれてきたんだね🥲
って愛おしくなりました。
ネギトロはもちろんうまい。
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③漬けマグロ納豆丼
乗せただけの逸品。
ほんとに乗せただけなので無感情です。
唯一の無感情、無関心。
あ、でも納豆とごはんの組み合わせは神。
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④定番！大根餅！
もうりかちまる家の一員。
焼き目も色合いも最高の出来だね。
大根 余り物でいろんなバリエーションが生まれるから、ほんと飽きない。
今のところ結局ねぎが1番うまい。
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⑤五目中華丼
急に食べたくなる。
こういう野菜いっぱい入ったやつの。
確か野菜Mixの余りで作ったような💭
キクラゲは家にあったので水に戻して、
ひき肉ちょっと足して、
鶏ガラ、オイスターソースとかで味付けしたんじゃないかな？
とろみも付けて、ごはんにドーン！
パクパク、パクパクパラダイス
一生食べていたい。
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⑥牛バラと牛蒡のしぐれ煮？
適当に作ったのでレシピ名も適当ですが、
牛丼の玉ねぎが牛蒡ver.になった感じ。
略して牛牛煮だね。
なんで牛蒡って牛蒡って書くんだろ。
調べてみた。ふーん
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⑦雑トマトスープ
冷凍の野菜とトマトジュースを入れただけのトマトスープ。
美味しいけど、見た目のバランス悪いな🤔
美味しいからいっか。
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⑧ママちまると作った飯
お母さんとご当地ショップ巡りをして手に入れた
牛すじカレーと赤こんにゃくと福神漬け
滋賀のアンテナショップだったかな！
ブロッコリーと卵も添えて、わかめ卵スープも加えて、
楽しいごちそうの時間😋
カレーのお肉ごろごろ入っててめっちゃ美味しかった！！
赤こんにゃくも不思議おいしい初めて食べた！
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⑨ブロッコリー三昧カレー
次の日、余っていたブロッコリーを、
カレーにも細かく刻んで入れて、
ブロッコリーをたくさん摂取した。
大戸屋の五穀米で食べた✌︎うまいっ
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お母さんといる時間は平和で、
平和で楽しいんだけど、
それが逆に怖い時がある。なんでだろ
お母さんは強くて優しいけど、本当は弱いかもしれない。
ってふと思う瞬間があるんだよね。
なんだか感傷的だ。
5月はいつも情緒が忙しいよ。
そんな時も、飯は美味い。
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めでたしめでたし飯うましセンチメンタル
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#りかちまる飯
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⁡ | Posted on 16/May/2024 07:17:31