Rita Ferro Rodrigues Instagram – 🌶️🌶️🌶️ Pad Thai🇹🇭 INGREDIENTES Massa de arroz (noodles), 1 colher de sopa de óleo, 250g de camarão cru, 3 dentes de alho, 1 chalota, rebentos de soja, 1 colher de sopa de amendoins torrados, 1 ovo. Para o molho: 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo, 2 colheres de sopa de açúcar, sumo de meia lima, 4 colheres de sopa de molho de peixe, 1 colher de café de óleo de sésamo. PREPARAÇÃO Coza a massa em água a ferver (4 minutos), escorra, passe por água fria e junte um pouco de óleo. Aqueça uma frigideira ou um wok e junte o óleo. Quando estiver quente adicione a chalota e o alho picados. Salteie até ficarem dourados, adicione o camarão e continue a saltear. Junte a massa, o molho e envolva tudo. Junte os amendoins torrados e continue a saltear. Abra um espaço no meio do wok, deite-lhe um ovo e envolva de forma vigorosa. Retire do lume e sirva com rebentos de soja, coentros picados, óleo de sésamo e lima. @revistavoltaaomundo @turismo_da_tailandia