_ 2박3일 경주. 반려견과 함께라 유적지는 많이 못둘러봤지만 생각보다 반려견과 함께 산책할 수 있는 산책로나 카페들이 구석구석 많아서 좋았습니다. 이번주 날씨가 워낙 구름한점 없이 좋기도 했지만 날씨 치트키 감안하더라도 경주 해질녘 풍경은 가히 예술이었구요. 사진 속 공간인 첨성대 주변 산책로와 보문호반길은 꼭 또 걷고 싶네요 😉
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며칠전 시그니처 키친 스위트 청담 쇼룸에서 마련된 고객초청행사에서 아름다운 예비 신혼부부들과 이야기 나누었던 시간. 👰🏻♀️🤵🏻저도 나름 행복한 결혼 3년차로서의 경험을 공유하며, 가족이 같이 요리하는 것이 어떻게 가정의 행복에 기여하는지에 대해서 얘기해봤습니다. 설레는 표정으로 미래를 약속한 분들과 함께 있으니 오히려 제가 에너지를 많이 받아온 기분이었어요. 개인적으로 행복한 가정의 비결은 가능한 자주, 함께 요리하고, 함께 먹는 것에서 나온다는 제 철학은 결혼 전이나 후나 크게 다르지 않습니다. ‘집’ 또는 ‘가정’을 뜻하는 Hearth 라는 단어가 원래는 요리를 하기 위해 불을 때는 아궁이를 의미했다는데 참 흥미롭지 않나요?😉 그럼 저는 오늘도 가정의 행복을 위해 저녁을 만들러 갑니다. 행복한 저녁되세요. Home is where the hearth is. #시그니처키친스위트 #시그니처키친스위트청담쇼룸 #더라움 #청담쇼룸 #광고
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– 장장 7시간의 서울↔️경주 왕복 일정이 힘들지 않게 도와준 BMW X7 M60 🚙 대형 suv는 처음이었는데 존재감과 안정감 둘다 엄청났네요👍🏻 멋진 차 태워주셔서 감사합니다 ☺️ @jimmy__son #bmw #bmw코오롱모터스 #코오롱모터스강남전시장 #리뉴얼오픈
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몇일전 한식 세계화를 연구하는 ’난로학원‘에서 비르힐리오 마르티네즈 (Virgilio Martinez) 셰프를 만나 대담을 진행했어요. 비르힐리오 셰프는 World Best 50 Restaurant 에서 무려 1위를 차지한 페루 리마의 레스토랑 ’더 센트럴‘의 셰프로, 페루 전통음식에 기반한 파인다이닝을 통해 리마를 전세계 미식가들이 꼭 방문해야 하는 도시로 올려놓은 미식계의 거장인데요. 대담에서는 페루의 안데스산맥, 아마존 지역 부족들의 전통 식문화를 연구하고 계승하는 ’마테르‘ 연구소장님, 그리고 더 센트럴의 한국인 수셰프님께서도 함께 해주셔서 전통식문화라는 뿌리와 파인 다이닝을 연결하는 방법에 대한 좋은 이야기를 접할수 있었습니다. 대담 전날 비르힐리오 셰프님이 직접 요리하신 갈라 디너는 표고차가 높은 페루의 지형을 이용해 코스 이름을 ‘해발 -50미터’, ‘해발 4200미터’ 등으로 지어 고산지대, 해안선, 계곡, 아마존 등 다양한 지역을 여행하는 듯한 테마로 고안되었는데 마치 수많은 생태계를 가로지르는 여행을 하며 식사하는 느낌이었어요. 마침 또 자리가 제가 좋아하는 정재승 박사님 옆자리라 많은 이야기 나누며 너무 즐거운 시간 보냈습니다 😉
#광고 [Jaeger LeCoultre: THE ADVENTURE SPIRIT Pop-up] 롯데 월드파크 잔디광장에서 진행되고 있는 스위스 워치메이커 예거 르쿨트르의 팝업에 다녀 왔습니다⏱️ 오래전 전투기와 레이싱카의 기기판 등 정밀측정기계를 만들고, 1950년대부터는 다이빙 시계를 만들던 브랜드의 헤리티지를 살려 ‘어드벤처 스피릿 팝업’ 컨셉으로 진행됐어요. 전시 공간에서는 역사적 밀리터리 & 스포츠 측정기와 시계들이 전시되어 있습니다. 가장 인상적인 경험은 예거르쿨트르에서 20년 전부터 워치메이커로 일하고 있는 맥심과 진행한 ‘워치메이커 마스터클래스’ 였는데요. 제가 일상에서도 가장 즐겨차는 ‘리베르소’ 시계의 무브먼트를 해체하고 조립해 볼 수 있었던 인상적인 경험이었습니다 (네이버 예약필수❗️) 마무리는 아시아베스트 랭킹에서 한국 최고의 바로 선정된 제스트바의 ‘어드벤처’를 테마로 한 칵테일과 함께 잔디 광장 테라스에서 잠시 여유. 스위스 워치메이킹의 근본을 느껴본 하루였습니다 😉 #JaegerLeCoultre #AdventureSpirit #Polaris #AtelierAntoine #예거르쿨트르 #폴라리스 #어드벤처스피릿 #아틀리에앙투안 #Adventureatelier #어드벤처아틀리에 #마스터클래스
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