Kıvanç Baruönü Instagram – Bugün Zonguldak’ta işine aşık, yaptığı işe saygı duyan ve bilimsel yollarla topraksız tarım yapan bir meyve bahçesindeydik… @uniq.berry hepimizi çok heyecanlandırdı… Zonguldak’tan İngiltere’ye uzanan bir hayalin üç sene içinde nasıl gerçekleştiğini sahibinden dinledik. Fidesinden yaban mersinlerini topladık, topladığımızdan fazlasını da toplarken yedik üstelik:) size keşke buradan o lezzeti tarif edebilsem, onu yapamam belki ama en azından yolunuz düşerse son derece sıcakkanlı karşılanacağızın garantisi verebilirim…Ormana komşu, çevresinde ağır sanayinin olmadığı tertemiz, yemyeşil doğasıyla, Karadeniz’in hırçın rüzgarlarını yumuşatarak alan bir vadide en iri ve en lezzetli yaban mersinlerini yetiştirmek için ailecek çalışıyorlar. Bizi İbrahim karşıladı ama annesiyle ve babasıyla da tanışma şansımız oldu.
Ekolojik ve bilimsel yöntemler kullanarak üretim yapıyorlar,
“İyi tarım sözümüz!”
Topshelf, çok büyük, lezzetli, sert meyvesi ile dikkat çekiyor. Bu çeşit, dik ve kolay budama alışkanlığı ile birçok yetiştiricinin favorisi haline gelmiştir. Çok büyük tane boyutu, hasat mevsiminin başından sonuna kadar tutarlı kalite ve meyve homojenliği ile bu çeşidin önemli bir özelliğidir. Meyve düz, iri ve bol çiçekli açık mavi rengi ile çok çekicidir. İkinci tür ise Valor’ün de meyveleri çok büyük ve bahçeyi ziyaret edenlerin favorisi. Bakmayın böyle anlattığıma ben de bugün öğrendim, meğer yirmiye yakın çeşidi varmış yaban mersininin…
Ve en güzeli, bir meyvayı ilk üreticisinden almak, dalından koparmak, ona verilen sevgiyi, emeği görmek… Hiçbir şey kolay olmuyor, emek verilmeden, yaptığın iş ne olursa olsun tutkuyla yapmıyorsan ondan verim almak imkansız. Biz bugün işini tutkuyla yapan dahası bilgisini paylaşmayı seven bir üreticiyle tanıştık. Sizin için de buraya sayfasını bırakmak isterim, yolunuz düşerse mutlaka uğrayın derim… Selamımı söyleyin. Eminim pişman olmayacaksınız! Bu arada bu tanışmaya vesile olan Tülin Papila’ya da çok teşekkür ederiz, bunca sene gelip giderim daha yeni yeni onunla keşfediyoruz pek çok köşesini Zonguldak’ın… @uniq.berry @ibrahimaldirakli #blueberry #bartın #yerelüreticiler #topraksıztarım | Posted on 21/Jun/2024 02:50:58
