Katarína Štumpfová Instagram – RECEPT NA DOMÁCU KRTKOVU TORTU!🖤
Jedna z mojich obľúbených sladkostí z tých najkvalitnejších surovín z @yemepotraviny!
Ingrediencie:
Korpus
4 vajcia
100 g cukru
1 bal vanilkového cukru
130 g masla
50 ml mlieka
150 g celozrnnej špaldovej múky (alebo polohrubej)
50 g kakaa
1 bal prášku do pečiva
Krém:
250 g mascarpone
250 ml smotany na šľahanie
250 g jemného tvarohu
50 g horkej čokolády
1 bal vanilkového cukru
Vanilka
4 banány
tortová forma s priemerom 24 cm
Postup:
Múku zmiešam s kakakom a práškom do pečiva. Maslo rozpustím, bielka s cukrom vyšľahám do tuhého snehu. Maslo vyšľahám do peny a po jednom pridávam žĺtka. Primiešam zmes múky a vlažné mlieko. Na záver zľahka primiešavam sneh. Celú hmotu nalejem do formy vystlanej papierom na pečenie a pečiem 30 min na 180 stupňoch.
Mascarpone so šľahačkou a vanilkou vyšľahám do tuhého krému a zľahka primiešavam tvaroh. Na záver ku krému primiešam nastrúhanú čokoládu.
Grande finále:
Na vychladenom korpuse naznačím dookola rez cca 2 cm od okraja. Lyžicou vydlabem časť korpusu, zhruba do hlbky cca 2-3 cm. Zvyšný korpus si odložím. Banány olúpem, pozdĺžne prerežem a polovičky rozložím nahusto na dno korpusu. Na ne nalejem krém, vytvoríme pekný kopček. Vrch posypem nahrubo rozdrobeným korpusom a zľahka pritlačím. Dám na pár hodín do chladničky a môžem podávať!
Teším sa na vaše vytvory a nezabudnite si uložiť tento recept!😍
#yemeplnochutnepotraviny #dlhodobaspolupraca | Posted on 21/May/2024 21:59:47
