Kristína Nemčková Instagram – #𝐂𝐇𝐑̌𝐄𝐒𝐓
Sezóna čerstvého lokálního chřestu je krátká, trvá od poloviny dubna do začátku června. Mám pro vás jednoduchý a rychlý recept na chřestový salát.
Mimo surovin na salát se vám bude hodit kvalitní ostrý nůž, doporučuji Yaxell od @hobbychefcz a dobrou škrabku na zeleninu.
~
Recept:
· 16 středně velkých čerstvých zelených chřestů
· 1/4 červené cibule
· 10 čerstvých mátových lístků
· 3-4 stonky petrželové natě
· hrst solených pistácií
· vyzrálý ovčí sýr na dochucení
Na zálivku
· 2 lžičky hrubozrnné hořčice
· 1 lžička medu
· 3 lžíce olivového oleje
· 1/2 citrónu (šťáva kůra)
· čerstvě namletý pepř
· sůl
Celý sepsaný postup receptu najdete na mém webu: www.madebykristina.cz
#kristinanemckova #madebykristina #recept #chrest #salat #chef #japonskenoze #chefknives | Posted on 08/Apr/2024 20:05:58
