Kveta Horváthová Instagram – Z lásky k tradícii a k našej bryndzi som pripravila špenátové bryndzové pirohy. Ich príprava je jednoduchá a chutia výborne.
SUROVINY :
1 ks uvarený zemiak v šupke „A“ K-Z lásky k tradícii
100 g čerstvého špenátu
500 g polohrubej múky
1 vajce
50 g zmäknutého masla
100 ml vlažnej vody
soľ
Náplň:
1 ks uvarený zemiak v šupke „A“ K-Z lásky k tradícii
125 g ovčej bryndze 100% K-Z lásky k tradícii
2 PL bieleho jogurtu
opražená slaninka, jarná cibuľka, biely jogurt na dochutenie
POSTUP :
Uvarený zemiak postrúhame alebo roztlačíme a pridáme k múke. Čerstvý špenát sparíme, rozmixujeme a pridáme k zmesi. Pridáme vajce, zmäknuté maslo, vodu a soľ a vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na 15 minút odpočinúť do chladničky.
Medzitým si pripravíme plnku z uvareného zemiaku, ktorý roztlačíme alebo postrúhame, z bryndze a bieleho jogurtu. Odpočinuté cesto rozvaľkáme (3 – 5 mm), povykrajujeme kolieska, do stredu dáme bryndzovú náplň, preložíme do tvaru pirohu a okraje poriadne spojíme pomocou vidličky, dáme variť do posolenej vody. Pirohy sú uvarené, keď vyplávajú na povrch. Pri servírovaní ich dozdobíme a dochutíme osmaženou slaninkou, jarnou cibuľkou a bielym jogurtom.
Dobrú chuť!
Ak patríte k milovníkom slovenskej kuchyne, na kauflandkucharka.sk vás čaká mnoho receptov na tradičnú i modernejšiu nôtu. Všetko potrebné na ich prípravu, ale aj najviac slovenských výrobkov*, nájdete zasa pod jednou strechou v Kauflande. Až 50% ovocia a zeleniny, ktoré je možné vypestovať v našich podmienkach, Kaufland odoberá od slovenských pestovateľov. Aj preto sa môžete spoľahnúť, že napríklad také zemiaky K- Z lásky k tradícii boli vypestované u nás doma, z lásky k Slovensku.
#kaufland #kauflandslovensko @kauflandslovensko #nasenaj #slovensko #zlaskyktradicii #recept #pirohy *spolupraca | Posted on 21/May/2024 20:37:11
