Petra Vindyšová Instagram – PRAŽMA, PADRONE, CHŘEST, HOLANDSKÁ
Mám strašně ráda ty večery, kdy si doma s přítelem společně vaříme a náš stůl pak tak trošku připomíná berlínský OTTO 🤣♥️
Rybku mám samozřejmě zase z @makro_cr a byla čerstvá a dost dokonalá 🐟
Ingredience:
• Pražma královská
• Máslo 150g na Holanskou a 20g plátků do rybky mňamky
• Padrone papričky
• Zelený chřest
• 100ml vína do Holanský a pár PL na rybku mňamku
• Bio citrony 2ks
• Dvě hrsti hladkolisté petržele
• 2ks stroužku česneku
• 2ks šalotky
Pražma:
rybu omyjeme, prosolíme, vložíme do ní na plátky pokrájený citron a máslo. Zabalíme ji do kapsičky z alobalu, nebo pečícího papíru a zalijeme pár lžícemi dobrého bílého vína. Vložíme do trouby a pečeme při 180 stupních po dobu 40 minut.
Omáčka:
skvělou Holandskou mám natočenou v reelsku, tak tam mrkni 😉
Papričky Padrone:
necháme zprudka zarestovat na kapce oleje na hodně rozpálené pánvi ze všech stran, pak už jen prosolíme a zakápneme citronovou šťávou. Podáváme se svěží petrželovou salsou – to je moje snad nejoblíbenější příloha ♥️
Petrželová salsa:
petržel pokrájíme nadrobno, přidáme posekanou šalotku a česnek, dochutíme solí, citronovou šťávou a olivovým olejem – chuťová petarda je během chviličky na světe a hodí se snad na všechno ♥️
Chřest:
z chřestu okrájíme dřevnaté stonky, necháme ho povařit cca 2-3minuty ve vroucí vodě a pak ho ihned slijeme a dáme do studené vody s ledem.
A chuťová smršť může začít!
Rádi spolu doma stolujeme tak, že jídlo sdílíme a prostě “si dej na svůj talíř to, na co máš zrovna chuť”.
Tak vydržíme často uzobávat a klábosit i několik hodin.
Sharing is caring ♥️
Tak “mňam do číči!”🐈
Vařbě zdar!
#seafood #fish #bream #padrone #healthy #healthyfoodshare #sharingiscaring #petravari #petravaří #mňamdočíči #relationshipgoals #couple | Posted on 04/Jun/2024 16:54:33
