Quan Yi Fong Instagram – 在台湾遇见米其林美食。@earnestos.tw
在一条非常有特色的街道、一间非常舒适温馨的餐厅，吃出了一道道甜在心里，满心欢喜的美食。
厨师 @notsoearnest 是一位道道地地的新加坡年轻人，在台湾开设了一间充满南洋风味的创意料理，带我来的是一位远嫁到台湾的新加坡媒体人 dorin 起初她跟我谈起新加坡人开了一间米其林创意料理时我还怀疑有哪一个新加坡人来台湾吃新加坡食物的？
我既定的印象，我既定的口味，是有的！
而且做得特别细致，特别有南洋风味，把非常传统的新马美食完美的结合台湾当地的食材及当季水果，再偷偷加上些许的日式风味的小暧昧，结果碰撞出层层的惊喜，吃的是一种精致和完美的体验，在新加坡或许还吃不到那么有心意和创意的新马料理，堪称米其林等级的厨艺就在这里， 同时你还可以看着每一位厨师在你面前摆设精美的菜肴，井然有序的穿梭在琉璃台和客人之间，骄傲的挥洒着介绍南阳的传统美食和特色，眼里有光，菜品有爱，当南阳美食碰撞台湾料理时，那绝对是一种文化和美食盛宴。
来台湾的朋友记得来品尝！
绝对让你非常自豪的说，这些料理我都懂，都吃过， 但是没想到会是在这里吃到惊喜😌
地址：106 台北市大安区 瑞安街 208巷 5号
主理人： @notsoearnest
地址在这里，请收下，不客气。 | Posted on 08/May/2024 20:59:57
