Sikke Sumari Instagram – 🥒🇮🇹Tämä on italialainen versio mummonkurkuista. Olisko ne sitten nonnan kurkut? 🫒Makua antaa tillin lisäksi mustat oliivit, eikä etikkaa käytetä lainkaan, vain loraus sitruunaa – ja oliiviöljyä tietysti.🍋
Tämä sopii mainiosti buffapöytään kevään juhliin sekä kaveriksi grilliruoalle.👌
NÄITÄ TARVTSET:
1 iso kotimainen kurkku kuorittuna🥒
2 rkl tilliä silputtuna
1 rkl sitruunamehua🍋
1 rkl hyvää oliiviöljyä
10 mustaa oliivia puolitettuina🫒
Suolaa🧂
Tee näin: 👨🍳
🥒Siivuta kurkku ohuiksi siivuiksi mandoliinilla tai juustohöylällä, kumoa siivut lävikköön ja ripottele suolaa sekaan.🧂
Anna suolan toimia puoli tuntia ja huuhdo kurkut sitten kylmällä vedellä, levitä ne keittiöpyyhkeelle ja taputtele kuiviksi.
Siirrä kurkkusiivut salaattikulhoon, lisää tilli, sitruunanmehu ja oliiviöljy ja oliivit.🥗
Suolaa ei luultavasti tarvitse, mutta maista ja päätä sitten.👌
#sikenkeittiössä #nonnankurkut #nonna #kurkku #salaatti #kurkkusalaatti #lisuke #resepti #ohje #lounas #päivällinen #ruoka #ruokapöytään #oliivi #oliivit | Posted on 23/May/2024 18:13:07
