Pavel Berky Instagram – Věřím, že recept na tyto jednoduché a skvostné pita placky nebo chcete-li pita chléb se Vám bude hodit nejen v létě, ale možná hlavně v létě! ❤️ Řecký jogurt @milkopolabskemlekarny jim dodává tu pravou středomořskou lehkost, kterou prostě musíte vyzkoušet 🤤
SUROVINY:
– 500 g hladké mouky typu 00
– 300 ml vlažné vody
– 10 g sušeného droždí
– 15 g soli
– 20 g krupicového cukru
– 2 PL olivového oleje
– 2 PL MILKO Řeckého jogurtu 5%
POSTUP:
1. Do mísy dejte všechny suroviny a uhněťte těsto. Nemusíte ho zpracovávat příliš dlouho, stačí aby se vše propojilo do kompaktního nelepivého těsta.
2. Přeložte ho do čisté mísy, zakryjte potravinovou fólií a nechte kynout na teplém místě 1 hodinu aby zdvojnásobilo svůj objem.
3. Poté těsto vyklopte na lehce pomoučenou pracovní plochu a zlehka ho rukama propracujte. Rozdělte na 6 stejných dílu a z každého uválejte bochánek.
4. Bochánky zakryjte utěrkou a nechte kynout ještě 30 minut.
5. Gril rozpalte na teplotu kolem 300 °C a vložte do něj kámen na pizzu. Vezměte nakynutý bochánek, zlehka jej rozválejte na placku silnou asi 0,5 cm a pečte na rozpáleném kameni 2-3 minuty. Placka by se měla během pečení nafouknout a vytvořit vzduchovou bublinu. Pokud se tak nestane, zkuste ji vyválet na silnější tloušťku.
Tak dobrou chuť ❤️
•
•
•
#gyros #vecere #dnesvecerim #pita #fastfood #foodhack #jidlo #dnesjim #dnesjem #foodporn #viralfood #rychlerecepty #rychlavecere #dinner #kebab #pitabread #zdravyzivotnistyl #recepty #pitachleb #jedlo #jidlo #recipe #hubnuti #foodblogger #foodlover #inspirace #motivace #recept #foodporn | Posted on 11/Jun/2024 21:40:28
